Gazpacho

Ingredientes 

• 10 tomates 
• Media cebolla
• Medio diente de ajo
• Pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Sal al gusto
• 15 ml de vinagre de vino tinto

Instrucciones de preparación

1. Corte los ingredientes en trozos gordos. Junto al aceite de oliva, bata estos por unos 10 minutos.
2. Añada el vinagre y la sal y bata hasta que estén bien mezclados.
3. Páselo por un chino fino y déjelo enfriar en el frigorífico.